Magdalenas/donuts de salvado de avena (Dukan)

Magdalenas 0% hidratos de carbono ni azúcares ni grasas (mantequilla o aceite)
Magdalenas/donuts de salvado de avena (Dukan)
Magdalenas 0% hidratos de carbono ni azúcares ni grasas (mantequilla o aceite)
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias y picarlas muy fino, usando una picadora por ejemplo.
- 2
Poner en un bol los elementos secos: el salvado de avena y el de trigo, la pizca de sal, la leche en polvo, y la levadura en polvo. Mezclarlos.
- 3
Poner en un recipiente los huevos, la sacarina, la esencia de vainilla, y el agua de azahar. Batirlo todo hasta que haga espuma.
- 4
Para darle más sabor, encima de los huevos batidos, rallar la piel de una naranja (con un rallador de queso). También puedes sustituir la ralladura de naranja por la de un limón grande, o por la ralladura de la piel de 2 mandarinas.
Añadir los elementos secos (del paso 2). Añadir la zanahoria picada (del paso 1). Y por último, añadir el queso batido. Mezclar todo con unas varillas durante unos 5 minutos hasta que quede homogéneo. - 5
Verter la mezcla en moldes de magdalenas, donuts... y si no tienes, de bizcochos. Hornear a 160º (con ventilador, o con calor arriba y abajo) durante 20/25 minutos.... hasta que las magdalenas estén doradas.
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Beneficios de los donuts de salvado de avena1. **Alto contenido en fibra**: Gracias al salvado de avena, estos donuts favorecen la digestión, previenen el estreñimiento y regulan los niveles de azúcar y colesterol en sangre debido a la fibra soluble (beta-glucano).2. **Bajo índice glucémico**: Los carbohidratos del salvado de avena son de lenta absorción, lo que evita picos de glucosa y proporciona energía sostenida.3. **Ricos en proteínas**: El salvado aporta proteínas vegetales, mientras que los huevos y el yogur griego añaden proteínas de alta calidad, promoviendo la saciedad y el mantenimiento muscular.4. **Ayuda en la pérdida de peso**: La combinación de fibra y proteínas prolonga la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para controlar el apetito.5. **Salud cardiovascular**: Reducen el colesterol LDL ("malo") y mejoran la salud del corazón gracias a las grasas saludables y la fibra del salvado.---Valores nutricionales aprox. por donut (65 g):- **Calorías**: 180-200 kcal- **Proteínas**: 8-10 g- **Grasas**: 6-8 g (bajas en saturadas)- **Carbohidratos**: 20-25 g (bajo índice glucémico)- **Fibra**: 3-5 g jamb_co -
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