Fideos a la puttanesca

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#semanasanta23 - a mi manera estos riquísimos fideos

Fideos a la puttanesca

#semanasanta23 - a mi manera estos riquísimos fideos

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 200 grsfideos secos largos
  2. 1lata puré de tomate
  3. 1tomate
  4. c/naceitunas negras
  5. c/nanchoas en aceite
  6. perejil - alcaparras
  7. ají molido o un trocito de ají de la mala palabra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calentar abundante agua en una olla.

  2. 2

    Poner los fideos, retirar unos minutos antes, colocar en fuente tipo pyrex, volcar los fideos y un par de cucharadas del agua de cocción

  3. 3

    Agregar el puré de tomate.

  4. 4

    Picar el tomate fresco y los ajos, rehogar en sartén con oliva.

  5. 5

    Cortar al medio o en cuartos las aceitunas negras, agregar al sartén.

  6. 6

    Anchoas en aceite solas o a la Calabresa, a la provenzal, picar

  7. 7

    Incorporar las anchoas, cocinar unos minutos

  8. 8

    Opcional un puñado de alcaparras - picar unas hojas de perejil, picar el ají picante de la mala palabra o ají molido, paprika, apagar, mezclar

  9. 9

    Poner sobre los fideos

  10. 10

    Llevar a horno precalentado medio fuerte, cocinar 10´aprox

  11. 11

    Emplatar, comer solos o con queso rallado

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Comentarios

Recetas similares