Bomba de papas de queso🧀

Name: Bomba de papas de queso🧀
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papa; Queso fresco; 5 huevos: 2 en el puré, 3 en el empanado; Pan rallado para empanar; 1 cucharada maicena; 2 dientes ajo; Sal, perejil, pimienta, ají molido

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kgpapa
Queso fresco
5huevos: 2 en el puré, 3 en el empanado
Pan rallado para empanar
1 cucharadamaicena
2 dientesajo
Sal, perejil, pimienta, ají molido

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacer el puré, agregarle dos huevos, poner la cuchara de maicena, pimienta y perejil
(Mezclar)
2

Armar esferas con queso en el centro, se pasa por los huevos batidos(en el huevo ponerle perejil, sal, pimienta y ají molido) luego pasar por pan rallado
3

Mandar 10 minutos al frío para que este más firme. Luego freír en aceite (para que se cubra completamente mejor freír en un jarrito)