Yogurt casero con azúcar

Yesi Benavidez
Yesi Benavidez @yesi2005
Moreno. Bs As

Siempre me gustó aprender recetas nuevas, en esta ocasión les comparto la receta de yogurt casero que me enseñó una patrona mía a quién aprecio mucho y ella me devolvió el mismo cariño, mí querida Señora Marta

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
5 a 7 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1yogurt
  3. Azúcar a gusto
  4. Esencia de vainilla
  5. 1conservadora, algo que mantenga el calor

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Poner la leche a calentar, agregamos esencia de vainilla y el azúcar, mezclamos. Y dejamos a fuego lento hasta que se caliente la leche

  2. 2

    Cuando se caliente retiramos del fuego y dejamos entibiar

  3. 3

    Mezclamos el yogurt que tenemos con tres o cuatro cucharadas de leche hasta que no tenga grumos

  4. 4

    Una vez que no tiene grumos lo ponemos en la olla con leche y mezclamos

  5. 5

    Luego lo pueden dejar en un táper o en vasitos. Yo por ejemplo tengo vasitos de yogurt de vidrio y voy poniendo ahí

  6. 6

    Colocamos en algo que mantenga el calor, yo tengo una conservadora de Telgopor, los ponemos a baño María, con agua bien caliente y en lo posible los dejamos hasta el otro día si es que los hacemos de noche, sino un par de horas si es de día

  7. 7

    Después de unas horas controlamos si ya están firmes los podemos llevar a la heladera y disfrutarlos después. Son riquísimos

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Yesi Benavidez
Yesi Benavidez @yesi2005
Moreno. Bs As

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