Torta matera con crema pastelera
Paso a paso
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Primero hacer la crema pastelera para que se enfríe antes de usarla
- 2
En una ollita calentar la leche en mínimo
Mientras en un recipiente colocar los ingredientes y mezclar bien. Volcar un poco de leche a la mezcla e integrar mezclando luego volcar todo el preparado en la ollita sin dejar de revolver
Se va a empezar a poner espesa seguir mezclando por unos 2 minutos y retirar del fuego volcar en una fuente de vidrio y tapar bien con film o bolsita tiene que tocar la crema. Llevar a la heladera
- 3
Torta matera- en un recipiente grandesito colocar el huevo y el azúcar mezclar con tenedor hasta espumar
- 4
Luego agregar la leche, la esencia y la ralladura de limón a gusto mezclar, colocar la harina y mezclar con el tenedor no batir. Si queda muy duro agregar apenas de leche porque es depende de cada harina
- 5
Enmantecar y enharinar un molde de 22 o del que tenga volcar el preparado y colocar la crema pastelera a gusto yo lo hago con una manga
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El horno tiene que estar ya a temperatura 180 grados y llevar al horno hasta que se dore un poco arriba o hacer la prueba con un palito.
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Espero que les guste yo esta receta la hago para vender espero sus fotos si la hacen 😊
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