Cookies Semangka

Bunda Rayhana
Bunda Rayhana @cook_5415385

Cookies kenangan saat lebaran waktu kecil. Sebelumnya pernah bikin dengan resep menggunakan kental manis, tapi kurang pas. Resep kali ini lebih pas. Hasilnya agak mengembang sedikit dibanding sebelum masuk oven karena pake soda kue.

Cookies Semangka

Cookies kenangan saat lebaran waktu kecil. Sebelumnya pernah bikin dengan resep menggunakan kental manis, tapi kurang pas. Resep kali ini lebih pas. Hasilnya agak mengembang sedikit dibanding sebelum masuk oven karena pake soda kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
2 resep
  1. 200 grbutter
  2. 140 grmargarin
  3. 200 grgula halus
  4. 2 butirkuning telur omega
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 500 grterigu protein rendah, ayak
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 1 sdmmaizena
  10. Pewarna makanan merah cabe dan hijau muda
  11. Bijiselasih / wijen hitam

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Mixer butter, margarin, gula dan soda kue hingga rata. Tambahkan kuning telur, mixer sebentar hingga rata.

  2. 2

    Masukkan terigu, susu bubuk, maizena, mixer sebentar hingga rata lalu bagi 3 perbandingan 2:1:1. Adonan yg 2 bagian diberi pewarna merah, uleni, tambahkan selasih. 1 bagian diberi warna hijau, sisanya tidak diberi warna.

  3. 3

    Bungkus dg plastik wrap, diamkan sebentar di kulkas. Bentuk bulat memanjang adona merah (mirip lontong). Gilas adonan putih, lalu gulungkan menutupi adonan merah. Bantu dg scrapper utk memudahkan meratakan adonan. Gilas adonan hijau, gulung menutupi adonan putih. Bungkus dg plastik wrap, simpan di kulkas 30 mnt.

  4. 4

    Iris adonan lalu bagi dua. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Panggang di oven yang sudah dipanaskan api atas bawah suhu 145°C selama 30mnt. Gunakan hanyabrak bawah dan tengah agar warna cookies tetap cantik.

  5. 5

    Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rayhana
Bunda Rayhana @cook_5415385
pada
Owner of Hanalova CookiesIG @hanalova_cookies
Lebih banyak

Komentar

Soegianto
Soegianto @soegia
Wah lucu banget cookies model Semangka 🍉

Resep Serupa