CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸

🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Receta recogida del canal de Youtube " "La empanada Light de Bego"

Receta recogida del canal de Youtube " "La empanada Light de Bego"

Leer más

🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Receta recogida del canal de Youtube " "La empanada Light de Bego"

Receta recogida del canal de Youtube " "La empanada Light de Bego"

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

1 h 30 minutos
4 personas
  • 1 kgcalamares
  • 2 dientesajo
  • 1cebolla
  • 1 cucharadaharina
  • 1 vasovino blanco
  • 4tomates maduros
  • 2gunidillas pequeñas
  • 1 chorrobrandy o similar
  • 1 cucharadaazúcar
  • 1 vasoagua
  • Tinta de calamar
  • sal
  • aceite
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

1 h 30 minutos
  1. 1

    Se escurren los calamares

    Foto del paso 1 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  2. 2

    Se pica la cebolla y el ajo

    Foto del paso 2 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
    Foto del paso 2 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  3. 3

    Se dora primero el ajo, y se incorpora la cebolla

    Foto del paso 3 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
    Foto del paso 3 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  4. 4

    Se añade una cucharada de harina un vaso de vino blanco. Se cocina unos minutos.

    Foto del paso 4 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
    Foto del paso 4 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
    Foto del paso 4 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  5. 5

    Se baten, se trituran y se añaden los tomates y dos guindillas

    Foto del paso 5 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
    Foto del paso 5 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
    Foto del paso 5 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  6. 6

    Se añade una cucharada de azúcar, un vaso de agua y un chorro de brandy.

    Foto del paso 6 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
    Foto del paso 6 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  7. 7

    Se añaden los calamares y un vaso de agua.

    Foto del paso 7 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  8. 8

    Tras unos minutos se añade una pizca de tinta de calamar. ¡Cuidado es muy poco que se vuelve la salsa negra y no son en su tinta! Cuando llega a ebullición se deja 35 minutos a fuego bajo.

    Foto del paso 8 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
    Foto del paso 8 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  9. 9

    Tras esa etapa se deja otros 20 minutos a fuego medio alto. Se vuelve a tapar

    Foto del paso 9 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  10. 10

    Se baja el fuego. Mejor reposar de un día para otro. Lo acompañamos de arroz integral.

    Foto del paso 10 de la receta: 🦑Calamares en salsa americana 🇺🇸
  11. 11

    Calamar a la gallega

    🦑 Calamares a la gallega
  12. 12

    Calamar en aceite

    🦑Calamar en aceite
  13. 13

    Sepia en su tinta

    🦑Sepia en su tinta✒️
  14. 14

    Sepia a la plancha

    🦑Sepia a la plancha con salsa Mery🌿
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16898093

Recetas enlazadas

🦑 Calamares a la gallega

🦑Calamar en aceite

🦑Sepia en su tinta✒️

🦑Sepia a la plancha con salsa Mery🌿

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
lunes, 17 de abril de 2023 a las 07:24 PM
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
Leer más

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
miércoles, 03 de septiembre de 2025 a las 07:03 AM
tenía que estar de vicio ¡¡me la guardo para un bath cooking!!
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabras clave

Calamar Salsa

Recetas similares

Más recetas

  1. Sopa paraguaya sin huevo
  2. Salteado de carne
  3. Bizcocho de Frutilla
  4. Brócoli al ajo y queso
  5. Facturas fritas / rosquillitas
  1. Arepas rellenas de pollo 🍗 y aguacate 🥑
  2. Pan criollo de Jamón y Queso
  3. Salsa con corazoncitos para mi hijo
  4. Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16898093
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close