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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 4yemas y un huevo
  2. 400 grespaguetis
  3. 150-200 grguanciale o panceta o bacon
  4. 50-70 grqueso pecorino
  5. Pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mientras cuece la pasta freír el bacon

  2. 2

    Separar 4 yemas y añadir el queso, un huevo entero y un poco de pimienta. Mezclar.

  3. 3

    Con el fuego apagado añadir la pasta a la sartén. Añadir la salsa y medio vaso de agua de cocer la pasta. Mezclar y servir.

  4. 4

    Se puede añadir otra yema de huevo al servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Nicocinitas
Nicocinitas @Nicocinitas
Rivendel
Nicocino Nicocinas
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