Pastel de patatas y setas

Name: Pastel de patatas y setas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg Patatas; 200 gramos setas frescas; 150 gramos cebolla; 50 gramos queso parmesano rallado; 200 ml nata para cocinar; aceite de oliva virgen extra; pimienta y sal; 1 cuchara mantequilla

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una delicia de pastel con tan sólo patatas, un poco de cebolla, nata y las setas que se puedan tener a mano.

Esta receta es de origen italiano.

Una delicia de pastel con tan sólo patatas, un poco de cebolla, nata y las setas que se puedan tener a mano.

Esta receta es de origen italiano.

Pastel de patatas y setas

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Andalucía

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Esta receta es de origen italiano.

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Esta receta es de origen italiano.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

1/2 kgPatatas
200 gramossetas frescas
150 gramoscebolla
50 gramosqueso parmesano rallado
200 mlnata para cocinar
aceite de oliva virgen extra
pimienta y sal
1 cucharamantequilla

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Cortamos las setas en juliana y las rehogamos con un poco de aceite de oliva.
2

A continuación pondremos la cebolla también cortada en juliana, seguimos rehogando y salpimentamos.
3

Las patatas las cortamos en finas lonchas y les ponemos sal.
4

Cuando la cebolla coja color tendremos listas las setas.
5

Enmantecamos el molde y colocamos una capa de patatas en finas lonchas.
6

Agregamos parte de las setas y un poco de nata para cocinar. Este paso lo volveremos a repetir una vez más.
7

Finalizamos con una última capa de patatas y le rallamos el queso parmesano.
8

Horneamos a 180 grados durante 20 minutos y listo nuestro pastel de patatas y setas. Solamente falta desmoldar y disfrutar de el, espero que os guste.