Primero dejar la carne picada en un bowl con los condimentos para que agarre sabor, eso puede ser a gusto yo puse algunos de los que use pero eso es al gusto de cada uno, hay infinidad de condimentos

Para la salsa piqué cebolla y morrón bien chiquito también se puede rallar o si tienen un mixer lo pueden poner ahí

Luego puse la cebolla y el morrón en una olla con un chorrito de aceite para sofreír a fuego bajo y condimentar

Hervir 2 o 3 tomates hasta que rompa la cáscara, sacarlos del fuego, pelarlo, rallarlo y agregar a la cebolla y el morrón, condimentar a gusto

Cuando la cebolla y el morrón estén blanditos agregar una salsa de tomate grande, cuando está hierva cortar la papa en cubitos y agregarla

Mientras las papas se cocinan, vas a preparar las albóndigas con la carne que quedó condimentada tomando sabor.

A la carne le agregas 3/4 taza de pan rallado y un huevo, integras todo y armas las bolitas

Una vez pronta las bolitas, fijarse como están las papas, aunque estén un poco duritas aún agregar las albóndigas despacio y separadas una de la otra para que no se peguen

Cuando todo está pronto agregar el choclo y la arveja de lata

Recuerden que todo tiene que ser a fuego bajo ya que las albóndigas se pueden desarmar

Y para acompañar un rico arroz