Töltött karalábé
Elkészítés
- 1
A karalábét megpucoljuk, közepét kivájjuk. Sós ételizesítős vízbe főzzük néhány percig. Ne főzzük szét.
- 2
A vöröshagymát kockára vágjuk, fokhagymát bele és kevés zsiradékon megdinszteljük. Rátesszük a darálthúst és lepirítjuk kicsit utána én a karalábé főzőlevével felöntjük. Ha felforrt bele a rizs és puhára főzzük.
- 3
Megtöltjük a karalábékat. Tetejére tejföl és sajt. Mehet a sütőbe.
- 4
Ameddig sűl elkészítjük a mártást. Én a kivájt karalábédarabokat megfőzöm a visszamaradt főzőlében. Ha puha botmixerrel pürésítem. Egy főzőtejszínt elkeverek pici liszttel. Hozzáöntöm a pürésített karalábéhoz. Összeforralom. Kaporral ízesítem. Ez elhagyható ki hogy szereti. Teszek a karalábé alá a szószból picit eggyütt sütöm. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Nagyon szép zsenge karalábékat találtam, sajnos csak 3 db maradta főzéshez....(a másik 3 még nyersen elfogyott.) 😉 #2019
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Nagy kedvencem a karalábé. Ezt a receptet anyu szokta készíteni szülinapra, névnapra. Friss karalábéból egyszerűbb elkészíteni, mert könnyebb kivájni. Igazi tavaszi étel.
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Nagymamám kertjében nőtt a lila fejű karalábé, figyeltük, mikor jó a mérete tölteni. A még zsenge, de már szép nagyobbacska fejek voltak jók. Amíg ő főzött bent, mi kint "főztünk " vízzel alumínium lábasban a levelét, szárakat..Most édesanyám készítette, amitől kedvet kaptam én is.
-
Töltött karalábé sajtszószban, burgurral Töltött karalábé sajtszószban, burgurral
Valami kicsit más, kicsit új a kedvenc kiegészítőinkkel.
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Felnőtt koromban találkoztam először a töltött karalábéval. Nagyon ízlett akkor és igyekeztem megszerettetni a gyerekeimmel is. Valahányszor az asztalunkra került, valamit mindíg változtattam az eredeti recepten, míg végül -mindenki megelégedésére- ez a változat állandósult nálunk.
-
Töltött karalábé, és töltike Töltött karalábé, és töltike
Ha tavasz vagy nyár, akkor töltött karalábé, de nemcsak a karalábét töltöm meg, hanem a levelét is, mert mindig marad a húsos masszából és az is nagyon finom.
-
Zsenge töltött karalábé Zsenge töltött karalábé
Az egyik kedvenc zöldségem a brokkoli után a zsenge karalábé. Bevallom, most amikor tisztítottam, vájtam, bizony bekapkodtam belőle rendesen.
-
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Nálunk igazából senki sem szereti a karalábét (én még húslevesben sem), ez az egy, amit évente 1-2-szer szívesen megeszünk.
-
-
Baconbe tekert sült-töltött karalábé Baconbe tekert sült-töltött karalábé
Étolaj és zsiradék nélkül készült egyszerű ebéd. Amikor a boltban megláttam a karalábékat, rögtön kedvet kaptam hozzá. Nem elég, hogy nyersen is nagyon szeretem, most már így is dugdosni kell majd előlem, mert nagyon finom étel. :)
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek