Pan de papa sin tacc
Un pan rico para compartir entre amigos o familiares con celiaquia!.
Pan de papa sin tacc
Un pan rico para compartir entre amigos o familiares con celiaquia!.
Paso a paso
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Primero hervimos la papa, para después hacerla puré.
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Mientras dejamos cocinar la papa, en un bol vamos a poner la premezcla, levadura, azúcar y sal. Mezclamos un poco.
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Ahora agregamos la manteca, leche tibia y el puré de papa. A mí me quedó chirla, así que tuve que agregarle más premezcla hasta obtener una masa que no se me pegue en los dedos. Tendría que quedarnos así.
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Después la dejamos reposar por unos 20 minutos.
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Ahora preparamos una asadera con aceite y para comenzar a hacer los bollitos, primero vamos a pasarnos harina por las manos. Una vez que tengamos los bollitos, vamos a pincelearlo con leche o huevo. En mi caso lo hice con huevo.
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En el horno lo dejamos cocinar por unos 40/45 minutos, hasta ver que por dentro y fuera este cocido. Y listo, a comerrr!.
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