Brownie de plátano saludable🍫🍌
Este brownie lo hago los días que ando antojada de algo más dulcesito y chocolatoso pero a la vez no trae azúcar, solo lo dulce de la miel y el plátano maduro, entre más maduro más dulce quedará. En el caso que quieras un poquito más dulce le puedes agregar unas gotitas de stevia o algún tipo de endulzante que utilices. Yo agregue un scoop de proteína para que sea mucho más saciante pero es solamente opcional, ya que no todas las personas tienen, simplemente la omites. La idea es que no te limites en hacer algo que te gusta y regalonearte con algo rico y nutritivo
Brownie de plátano saludable🍫🍌
Este brownie lo hago los días que ando antojada de algo más dulcesito y chocolatoso pero a la vez no trae azúcar, solo lo dulce de la miel y el plátano maduro, entre más maduro más dulce quedará. En el caso que quieras un poquito más dulce le puedes agregar unas gotitas de stevia o algún tipo de endulzante que utilices. Yo agregue un scoop de proteína para que sea mucho más saciante pero es solamente opcional, ya que no todas las personas tienen, simplemente la omites. La idea es que no te limites en hacer algo que te gusta y regalonearte con algo rico y nutritivo
Paso a paso
- 1
Primer paso machacar el plátano hasta que quede hecho un puré, incorporamos los dos huevos, la esencia de vainilla y la miel hasta que quede todo homogéneo.
(Previamente pique las almendras y dos cuadritos de chocolate amargo)
- 2
Ahora es momento de incorporar los secos con la ayuda de un batidor de mano poco a poco para que no salte el cacao y cuando está todo incorporado agregamos las almendras y el chocolate picado pero reservamos un poco para decorar encima. Si en este punto tu mezcla no se siente muy húmeda ya que el cacao la tiende a secar un poco, es momento de agregar un chorrito de leche
- 3
En el molde que agregues tu mezcla tiene que estar enmantequillado y enharinado, si tienes papel manteca mucho mejor. La idea es que quede rico pero que sea fácil también desmoldar☺️
Lo dejo en el horno 15 minutos a 175° no más que eso porque o sino no quedará húmedo. Luego a temperatura ambiente y cuando esté frío al refrigerador por unas 2 horitas y disfrutaras de un brownie hecho por ti mismo muy fresquito y nutritivo.
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