Tarta de zapallitos y chorizo con masa hojaldrada casera
Tarta de zapallitos y chorizo con masa hojaldrada casera
Paso a paso
- 1
Empezamos con la masa: en un bowl poner la harina y hacer un hueco en el medio. Colocar la sal en los bordes de la harina. En el hueco colocar el huevo, agua y aceite todo junto
- 2
Amasar todo hasta lograr una masa lisa y elástica. Dejar reposar 15 min. Después hacer 6 bollitos y dejar descansar 15 min más
- 3
Mientras descansa hacemos el relleno. Picamos en cubitos los zapallitos. La cebolla, morrón y chorizo
- 4
Ponemos a sofritar la cebolla y el morrón. Agregamos la sal, cuando reduce agregamos el chorizo picadito y sin la piel. Cuando doro el chorizo incorporamos los zapallitos. Cocinamos hasta que el zapallito este tierno y reservamos.
- 5
Ahora vamos a estirar la masa y hojaldrar. Yo realizo el hojaldre con maicena mezclada con una cuch chica de polvo de hornear. Usamos 3 de los bollitos los estiramos y colocamos la maicena entre cada una de las tres capas con el palote las estiranhasta que sean una sola.
- 6
Cuando ya tenemos una sola capa de masa ponemos maicena y la doblamos en tres por la mitad y las estiramos con el palote yo lo hice unas 3 o 4 veces. Y le dan la forma de la tartera que van a usar. El mismo procedimiento se repite para las dos tapas que vamos a usar
- 7
Enaceitamos la tartera y colocamos la tapa de abajo le ponemos u poco apenas de pan rallado para que absorba la humedad del relleno en vez de que lo haga la masa y colocamos el relleno
- 8
Cubrimos con la otra tapa, pintamos con huevo y al horno a 180° por 35 0 40 min según su horno. Generalmente cuando el huevo está dorado ya esta pronta. Y lista para una cena rica y que nos gusta a todos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fugazza con masa casera
Al fin pude hacer una masa casera feliz estoy 💖 ya que siempre usaba las masas compradas y realmente hay gran diferencia de sabor
-
Pizza, masa casera con chorizo ahumado
Hornear con la bandeja con agujeros, es que lo doran abajo¡¡
-
-
-
-
-
Chipá Mestizo con relleno
Como en Paraguay estamos en Invierno (muy variante por cierto) el CHIPÁ es la primera opción siempre ya sea para el desayuno o la merienda. En esta receta, quise variar un poco el tradicional chipá que conocemos, al agregarle unos rellenos para presentarlos más tentadores🙌😋 (Dicen que en Invierno, está permitido subir kilitos🙈, así que 👐 a la obra) ⤵️
-
Tarta de choclo, jamón y queso
Una combinación perfecta para deleitar a toda la familia.. en más de una oportunidad me ha sacado de apuros.
-
Tarta de zapallo
Esta es una receta deliciosa que aprendí de mi tía Julia. Antes de conocer esta receta ni me gustaba comer zapallo, pero desde que probé su receta me encantó y aprendí a prepararla también y me encanta compartirla con uds, porque aparte de ser económica, es súper saludable y deliciosa :)
-
Tarta de arvejas
Es un plato que no requiere mucho trabajo, es apetitoso, liviano, económico y delicioso.En ésta propuesta es de arvejas, pero el relleno puede ser de tu elección.
-
Tarta de pollo
Vuelvo después de mucho y... Bueno, la receta no era difícil ya que necesitaba sólo conocer la de la masa, la cual vi en YouTube (el relleno sí es una cuestión personal). Me aseguré de documentar mejor el proceso.
-
-
Tarta de cebolla y queso
Es una tarta de masa casera muy sencilla y muy deliciosa. Especial para acompañar con ensaladas verdes.
-
Tarta de pollo y queso
Esta receta la encontré en tiktok de simón muy buena y deliciosa
-
Tarta flash de coliflor
Quería comer algo rico y relativamente sano, entonces entré a buscar recetas de tartas y me encontré con la tarta de 🌼María Eugenia🌼 la modifiqué un chiqui, y el resultado fue este..
valeria silvero -
-
Keto - tarta de cebolla (o masa para pizza)
Esta tarta es súper deliciosa y fácil de hacer! No lleva muchos ingredientes. Si lo haces dejame una foto!
-
-
-
-
Pasta rapidito
Es una receta que hacia mi abuela cuando llegábamos de sorpresa y le gritabamos “abuela tengo hambreee” ella siempre sabia como ninguna nos preparaba su pasta rapidito #Familiar
-
Tarta de acelga con cebolla
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊
-
-
Tarta de cebolla y choclo
Una saludable opción para almuerzo o cena, acompañada de una fresca ensalada o bien de una sopa calentita. -
-
Hamburguesa Casera
Fanatico de las Hamburguesas, siempre quise poder encontrar la burger perfecta, en cuanto a equilibrio de sabores e ingredientes, tome como base la big Mc que representa la burger clásica que todos probamos alguna vez como modelo para esta receta
-
-
-
-
Tarta de acelga con repollo
Me encanta esta receta porque es fácil, rápida y económica
Más recetas
Comentarios (2)