Chipa paraguayo

Barbara
Barbara @cook_16307459

Hola chicas. Les comparto mí receta de chipá y las opciones, que uso cuando no tengo toda la materia prima

Chipa paraguayo

Hola chicas. Les comparto mí receta de chipá y las opciones, que uso cuando no tengo toda la materia prima

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Ingredientes

30 minutos
depende el tamaño que los haga
  1. 500 gramosharina de mandioca [ o 250 gr de harina común y 250 gr de maicena ]
  2. 200 mlleche (opcional jugo de 1 naranja)
  3. 100 grmanteca
  4. 3huevos
  5. 1 cucharitasal
  6. 1 cucharitapolvo de hornear
  7. 200 grcada Queso, mantecoso, tipo pategras o mar del plata. Que Sean medio duritos y salados

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowls colocamos la harina de mandioca junto al polvo de hornear y la cuchara de sal, mezclamos un poco

  2. 2

    Estos son los quesos que utilice.

  3. 3

    Hacemos un hueco en el medio colocamos la manteca los quesos y los huevos todo junto.

  4. 4

    Mezclamos todo junto. Y amasamos bien unos 10 minutos, que quede una masa lisa. Sin romper mucho los quesos.

  5. 5

    Hacemos bollos pequeños y horneamos unos 15 minutos el horno tiene que estar a 180 más o menos y a disfrutar.

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Cocinar hoy
Barbara
Barbara @cook_16307459
estudié muchos años de gastronomía y pastelería, empecé a estudiar solamente para acompañar a mí madre, y luego me di cuenta que es algo que me despeja la mente. es mi cable a tierra!! esperó aprender más..
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