Pan de molde fácil y económico muy fácil

Santi Pastelero
Santi Pastelero @santipastelero

Pan de molde fácil y económico muy fácil

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora /30 minutos
5 raciones
  1. 375 grde harina 0000
  2. 250 mlleche tibia o una taza equivale a 250 ml.
  3. 1 cucharadaaceite
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1 cucharadasal
  6. 5 grlevadura en polvo, levadura fresca 15 gr

Paso a paso

1 hora /30 minutos
  1. 1

    En un bol agregos la harina hacemos corona y agregamos toda la leche, la cucharada de aceite una cucharada de azúcar y la levadura... una cucharada de sal en los bordes... mezclamos y luego amasamos en la mesada.

  2. 2

    Una vez formado el bollo dejar descansar por unos 40 minutos con una bolsita para evitar que se seque la masa.

  3. 3

    Una vez pasado los 40 minutos desgasificamos la masa y estiramos con la mano debemor formar un rectángulo.... un ejemplo con una remera porque no tenía la masa..... el truco para que quede bien inflado el pan es tomar de las puntas y apretar el bordes con los dedos, así va quedando aire en cada dobles de la masa.

  4. 4

    Enmantecamos una budinera y gregamos el pan y dejamos descansar por 40 minutos aprox...

  5. 5

    Hornear a 150° grados centígrados por 20 a 25 mitos aprox luego que los sacos del horno hacemos una doradura con 50 ml de agua y 50 de leche lo pinsalas, el pan te queda brilloso podes utilizar un huevo mezcaldo.... o grasa/ manteca..

  6. 6
Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Santi Pastelero
Santi Pastelero @santipastelero
hola mi nombre es santiago tengo 24 años y estoy estudiando pasteleria amo cocinar y voy a subir todas mis recetas para compartir con ustedes... 😁🧁👨‍🍳
Leer más

Comentarios (6)

Viviana
Viviana @cook_111598759
Hola. Hice la receta con harina glutinada, ya que es la única harina que puedo consumir. Salió espectacular!!!

Recetas similares