Colocar la carne picada con el huevo, las hierbas elegidas y las especias. Salpimentar y amasar muy bien. Formar con la mano las albóndigas y cocinar en el horno, parrilla o plancha. Yo usé mi viejita y siempre fiel olla essen. Le puse un poco de aceite/manteca porque no tiene teflón pero casi no hizo falta nada. Dorar y cocinar bien.

Mientras hice la sala de ajo con el nuevo yogurt de milkaut natural que quería probar y una salsita de ajo que conseguí en la dietética (también se consigue en el súper). Unas 4 o 5 gotitas de salsa de ajo y mezclar bien el yogurt que ya de por sí es bastante cremoso y ácido. ¡Me encantó! Tenía una ensalada de rúcula con parmesano rallado y le agregué un poco de salsa y aceite de oliva EV.