Ensalada de salmón y nueces🥬

Júlia Cifre Bota
Júlia Cifre Bota @julss98

Plato fresquito, ligero, y saludable 🍏 Ideal para una cena ligerita o para acompañar algún plato principal. Pongo los ingredientes que he usado hoy, pero todos pueden ser sustituídos por otros ❤️

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Ingredientes

20 minutos
2-3 raciones
  1. 125 gCanónigos (o similar)
  2. al gustoSalmón ahumado
  3. 3huevos
  4. 1tomate grande o 2 pequeños
  5. al gustoQueso,
  6. 10-12aceitunas negras sin hueso
  7. Cebolla fresca o en polvo
  8. al gustoSal
  9. al gustoAceite
  10. al gustoVinagre de Módena
  11. al gustoAlbahaca

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir los huevos. 12 minutos a partir de que el agua empieza a hervir.

  2. 2

    Ponemos los canónigos, todos los ingredientes previamente cortados al gusto, y mezclamos.

  3. 3

    Finalmente añadimos los huevos hervidos y troceados y aliñamos. Para aliñar he usado cebolla en polvo, albahaca, sal, aceite y vinagre de Módena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Júlia Cifre Bota

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