Pollo a la Mele

Mario Calvano Parisi
Mario Calvano Parisi @mariocalvano

Receta del cocinero Mele

Pollo a la Mele

Receta del cocinero Mele

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 horas
4 raciones
  1. 2.800 gPollo fresco
  2. 600 gají morrón verde + 250 g cebollas
  3. 850 ccvino Moscato (dulce)
  4. Cantidad necesariaAceite de oliva, sal, pimienta
  5. 1 kgpapas

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Saltear el pollo en aceite cortado en presas

  2. 2

    Retirar el pollo cuando se dore en el fondo de cocción agregar los morrones y las cebollas

  3. 3

    Cocinar por 10 minutos a fuego fuerte, cuidando que no se queden

  4. 4

    Agregar el pollo y el vino y cocinar fuego medio/bajo con olla tapada por 1h y 30 minutos

  5. 5

    Servir con papas doradas al horno

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mario Calvano Parisi
Mario Calvano Parisi @mariocalvano

Comentarios

Recetas similares