Galletas de avena, harina de almendras, coco y chocolate

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Estas galletas hermosas son muy sanas y deliciosas, me las enseñó mi tía Nancy. Se hacen en 15 minutos de horno! No son muy dulces, así que sugiero si quieren más dulce que agreguen más miel o incorporen azúcar.

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Ingredientes

25 minutos
22 galletas
  1. 3huevos
  2. 3 cucharadasmiel
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 4 cucharadascoco
  5. 3 cucharadasharina de almendras
  6. 250 gravena laminada
  7. 8 cucharadasleche
  8. 1 cucharadapolvo de jornear
  9. 22monedas de chocolate

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Colocar en un bowl los huevos, miel y aceite. Batir.

  2. 2

    Incorporar el coco y la harina de almendras. Mezclar.

  3. 3

    Agregar la avena, mezclar, sumar la leche y por último el polvo de hornear.

  4. 4

    Colocar en una placa para horno aceitada, agregar la moneda de chocolate y llevar al horno por 15 minutos. Si van a meter una segunda tanda al horno serán solo 10 minutos ya que está caliente.

  5. 5

    ¡Prontas para disfrutar!

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Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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