Agregar la harina en un Bowl junto con el azúcar, los 3 huevos, la cucharada de polvos de hornear, la pizca de sal, la mantequilla, ralladura de limón y parte de la mitad del tazón de leche

Una vez que tengas todos los ingredientes en el bowl, comenzar a batir con tenedor ahí mismo los 3 huevos. Ya listos proceder a juntar todo de a poco con el mismo tenedor y luego con ayuda de las manitos.

Ya pasado el tiempo de amasado, uslerear la masa dejándola de 2 mm de espesor aprox, ya que después suben. Y dimensionar haciendo rectángulos con la ayuda de un cuchillo

Teniendo todos los rectángulos, hacer un corte almedio de la masita para proceder a pasar uno de los extremos por al medio y formar el calzón

Comenzar a calentar el aceite y una vez listo, freír los calzones