
Rollitos de canela veganos ☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆

la mejor receta de rollitos de canela veganos
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la mejor receta de rollitos de canela veganos
Paso a paso
- 1
Mezcla la leche vegetal (o agua) con la margarina y espolvorea la levadura por encima. Deja reposar por 8-10 minutos para activar la levadura.
- 2
Posteriormente, añade el azúcar, la sal, y mezcla.
- 3
En un bowl grande, agregar la harina y poco a poco vierte la mezcla anterior. Revolver hasta obtener una masa pegajosa.
- 4
Amasar por 8-10 minutos hasta que esta quede muy suave, pero no se pegue a tus manos (no agregues harina extra).
- 5
Engrasa un tazón grande con un poco de aceite y coloca la masa en su interior. Cubre el tazón con una toalla de cocina y deja leudar/reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1 hora).
- 6
Mientras la masa reposa, prepara el relleno batiendo la margarina, azúcar, canela y vainilla. Reserva.
- 7
Extrae la masa del tazón y colócala sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina. Extiende la masa con un rodillo y forma un rectángulo grande.
- 8
Unta el relleno sobre el rectángulo de masa. Comenzando desde el lado más largo del rectángulo, enrolla la masa en forma de tronco y córtala en 10 rebanadas. Puedes utilizar un trozo de hilo para realizar este paso; sólo deslízalo por debajo de la masa, cruza cada extremo hacia el lado contrario y jala con un poco de fuerza hasta que el corte se haya hecho.
- 9
Coloca los roles en un molde engrasado con margarina (dejando un poco de espacio entre ellos). Cubre el molde con una toalla de cocina y deja que esponje nuevamente la masa por 30 minutos (casi al doble de tamaño). 15 minutos antes de que los roles terminen de leudar, precalienta el horno a 180°C
- 10
Destapa los roles y hornea por 20-23 minutos o hasta que estén ligeramente dorados por encima.
- 11
OJO: No dejes que doren demasiado o quedarán un poco secos por dentro.
- 12
Mientras se hornean los roles, prepara el glaseado mezclando todos los ingredientes en un cuenco (la cantidad de leche puede ajustarse al gusto).
- 13
Una vez horneados, retira los roles del horno, vierte el glaseado y sírvelos calientitos (si no te gusta que los roles absorban tanto el glaseado, viértelo hasta que se hayan enfriado).
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