Tian de vegetales

Los TIAN son platos provenzales que se pueden preparar de diferentes verduras, recibe el nombre de TIAN tanto el traste de barro rectangular en el que se hornean como el plato en sí, generalmente es una mezcla de vegetales que se colocan en capas y se gratinan en el horno, aunque en ocasiones pueden llevar algún tipo de carne.
Tian de vegetales
Los TIAN son platos provenzales que se pueden preparar de diferentes verduras, recibe el nombre de TIAN tanto el traste de barro rectangular en el que se hornean como el plato en sí, generalmente es una mezcla de vegetales que se colocan en capas y se gratinan en el horno, aunque en ocasiones pueden llevar algún tipo de carne.
Paso a paso
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Este es muy fácil sólo colocamos alternándolas rebanadas de berenjena, calabacita, cebolla roja y jitomate, con sal y pimienta los rociamos con aceite de oliva y tomillo y los cubrimos con papel aluminio y horneamos 45 a 60 minutos. a 180º
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