Pelas las cebollas y cortas las puntas de la cabeza de ajo, Los colocas en un papel aluminio con un poco de aceite, Cerras el papel de aluminio como un paquete y llevas al horno hasta que la verdura esté tierna

Una vez tierna la verdura, en un bols colocas la manteca, agregas las verduras ; en el ajo lo apretas para que salga los dientes sin las cáscaras, lo mismo con las cebollas para descartar la primera capa que estará quemada. Sal pimienta, el perejil picado y el pimentón

Pisas todo hasta formar una pasta

Utilizas un pan tipo baguette, lo cortas en la mitad para que queden dos partes largas. Le colocas la verduras por arriba, y finalizas con algún queso que se derrita por arriba

Lo llevas al horno hasta que se derrita el queso y ya está listo para servir