Alubias negras, blancas y garbanzos
Cinthia Santander @cinsantander
La receta surgió con lo que tenía en casa
Alubias negras, blancas y garbanzos
La receta surgió con lo que tenía en casa
Paso a paso
- 1
Primero puse a hervir las legumbres juntas (1:30 hs aprox), las puse a hervir aparte de la salsa primero porque olvidé dejarlas en remojo!
Luego corté y enharine la carne, puse a dorarla y luego corte el morrón en trozos grandes, pique los ajos y aparte ambos.
Luego lave, pele y corté las 3 papas, la zanahoria y el zapallo
- 2
Una vez que la carne esté dorada (5 min por lado, aprox) aparte y sofrei el morrón y el ajo, a los 3 minutos agregué el puré de tomate entero y 1 vaso de agua, condimente y sale y agregue la carne, espere unos 10 minutos y le agregué las verduras y las legumbres con un poco de su misma agua de cocción previa (1 taza aprox)
- 3
Luego deje 40 min que todo cocine por completo y serví
Les juro que la foto no hace justicia a lo delicioso que estaba! ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cinthia Santander le encantará ver cómo quedó.
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Hola a todos! Soy una emprendedora que le gusta cocinar pero no se considera una buena cocinera.
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