Tortilla de calabacín con claras

Name: Tortilla de calabacín con claras
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Calabacín; 6 claras de huevo; Sal; Aceite de oliva

Ainoa Doñas @ainoado

Almería

Con la mitad del Calabacín me sobró de hacer espaguetis y las claras que deseché del tocino de cielo se me ocurrió hacer esta tortilla, espero que os guste
#calabacín

Tortilla de calabacín con claras

Ainoa Doñas @ainoado

Almería

Con la mitad del Calabacín me sobró de hacer espaguetis y las claras que deseché del tocino de cielo se me ocurrió hacer esta tortilla, espero que os guste
#calabacín

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos el calabacín en taquitos y los echamos en la sartén a fuego medio con un chorreón de aceite de oliva y sal y tapamos
2

Cuando estén blandos añadiremos las claras y volveremos a tapar
3

Dejamos que se haga por los dos lados y servimos.