Budín de zanahoria y banana
Melissa Pereyra Toledo @toledomelii
Paso a paso
- 1
Rallamos dos zanahorias. Le agregamos una banana madura pisada, agregamos 2 huevos y la esencia de vainilla.
- 2
Agregamos 250 gr de azúcar y 100 ml de aceite. Mezclamos y agregamos 250 de harina. Yo le agregue además 50 gr de avena que tenía y nueces picadas. Llevamos a molde y a un horno previamente calentado por aproximadamente 50 min a una hora a horno bajo.
- 3
Y listo!! Queda exquisito. Decoré con azúcar impalpable 🧡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melissa Pereyra Toledo le encantará ver cómo quedó.
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