Budín de manzana 🍎

Name: Budín de manzana 🍎
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 6 cucharadas grandes azúcar rubia o común; Vainilla; 1 taza y 1/2 harina de avena o común; 2 cucharadas Maizena opcional; 1 manzana; 1 jugo de limón; Pasas opcional; 1 cuchara polvo de hornear; cantidad necesaria Leche

adriana @adriana

Budín de manzana 🍎

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

3huevos
6 cucharadas grandesazúcar rubia o común
Vainilla
1 taza y 1/2harina de avena o común
2 cucharadasMaizena opcional
1manzana
1jugo de limón
Pasas opcional
1 cucharapolvo de hornear
cantidad necesariaLeche

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Separar las claras de la yemas
2

Batir las claras y agregar 2 cucharadas de azúcar. Reservár
3

Batir las yemas con las 4 cucharadas de azúcar.
4

Agregar la vainilla y seguir batiendo
5

Agregar la harina, la Maizena y el polvo de hornear. Mezclar bien con espátula. Colocar las pasas opcional.
6

Agregar leche si es necesario para que quede una masa espesa
7

Agregar las claras batidas a nieve con movimiento bien envolventes hasta que quede bien entreverada
8

Cortar las manzanas en rodajas finas, colocar el limón y canela opcional. Reservár
9

Colocar la masa en una budinera previamente enmantecada.
10

Colocar las manzanas de a una en forma horizontal cosa que al cortar las porciones queden como previamente marcadas.
11

Llevar al horno 30 minutos, esto depende de cada horno
12

Dejar enfriar.