Realizar un volcán en la mesada y colocar los ingredientes secos.

Agregar la yema y amasar de a poco ajustando con agua, la consistencia de la masa.

Hacer un bollo y luego formar un rollito fino para poder cortar rodajitas de masa.

Disponer en una placa enmantecada los círculos de masa y con la manija de una cucharita formar huecos para colocar el dulce de membrillo procesado con tenedor.

Cuando se despegan con una espátula de la placa, ya están listas. Buena suerte!