Suflê de Batatas e Queijo

Ju na Cozinha
Ju na Cozinha @canaljunacozinha

O suflê que é produzido por ingredientes simples, saborosos e harmônicos agrada qualquer pessoa! A batata quentinha, assada no forno com muçarela é uma maravilha! Indescritível!

Suflê de Batatas e Queijo

O suflê que é produzido por ingredientes simples, saborosos e harmônicos agrada qualquer pessoa! A batata quentinha, assada no forno com muçarela é uma maravilha! Indescritível!

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

1h e 20min
8 porções
  1. 3batatas grandes
  2. 1cebola
  3. 3ovos
  4. 1 xícara (chá)leite
  5. 150 gqueijo mussarela
  6. 3 colheres (sopa)manteiga
  7. 3 colheres (sopa)farinha de trigo
  8. a gostoSalsinha
  9. a gostoSal
  10. a gostoPimenta-do-reino

Instruções de cozinha

1h e 20min
  1. 1

    Separe as claras e as gemas dos ovos. Descasque e pique as batatas. Reserve.

  2. 2

    Cozinhe as batatas com água e sal, até que elas fiquem bem macias e depois amasse-as bem e reserve.

  3. 3

    Refogue a cebola picada na manteiga, adicione a farinha de trigo, misture, e adicione o leite e as gemas.

  4. 4

    Em um recipiente junte o purê de batatas, o creme de gemas, o queijo ralado, tempere com sal e pimenta.

  5. 5

    Bata as claras na batedeira até espumar e dobrar de volume ficando uma uma consistência de claras em neve.

  6. 6

    Adicione as claras em neve à massa do purê de batatas, misture delicadamente com uma espátula.

  7. 7

    Despeje a massa do suflê em um refratário untado com manteiga, salpique um pouco de queijo ralado e salsinha picada. Leve ao forno preaquecido, à 200ºC, por 30 minutos ou até dourar.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Ju na Cozinha
Ju na Cozinha @canaljunacozinha
em
Oi, eu sou a Ju e amo cozinhar!Sejam muito bem vindos! É muito bom te ter aqui!Tenho um canal de receitas no YouTube!Faço receitas práticas, fáceis e gostosas!Espero que minhas receitas possam te ajudar no dia a dia!Meu canal: https://youtube.com/channel/UC-3ihdzRNph35uG7lAQXvbAMeu Instagram: https://instagram.com/canaljunacozinha
Saiba mais

Comentários

Receitas similares