Setas con queso azul gratinadas

Name: Setas con queso azul gratinadas
Yield: 2 pers
Cuisine: colombianas
Ingredients: 50 gr hongos Portobello; 50 gr hongos Shiitake; 50 gr chaspiñones; 10 gr mantequilla; 15 gr queso azul; 20 gr queso mozzarella; 10 gr jamón serrano; 3 tacos pan ciabatta a la parrilla untados de mantequilla paris l; 10 gr crema de leche

Andres Gelvez @gelvezandres

Es un delicioso plato donde su principal ingredientes son las setas tenemos tres tipos de setas las Portobello. Setas Shiitake y las de champiñones acompañada de una salsa queso azul con un toque de queso mosarellla gratinado por encima y trozos dejamos serrano crocante

Setas con queso azul gratinadas

Andres Gelvez @gelvezandres

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 pers

50 grhongos Portobello
50 grhongos Shiitake
50 grchaspiñones
10 grmantequilla
15 grqueso azul
20 grqueso mozzarella
10 grjamón serrano
3 tacospan ciabatta a la parrilla untados de mantequilla paris l
10 grcrema de leche

Guardada

Paso a paso

15 min

1

En un sartén colocamos los tres tipos de setas picado en trozos con mantequilla para que vayan dorando
2

Le agregamos crema de leche y el queso azul revolvemos muy bien alcanzando ese toque espeso
3

Le ponemos el queso mozzarella y lo ponemos en el gratinador
4

Aparte en un sartén ponemos a sofreír el jamón serrano dándole un toque crocante para colocarlo por encima del gratinado a un lado para darle decoración
5

Por último ya gratinado el sartencillo de setas y el crocante de jamón serrano le ponemos tres rodajas de pan ciabatta a la plancha untados de mantequilla y listo gualá una deliciosa entrada a disfrutar