Lasagna de asiento de vacuno

Jacob Alegria
Jacob Alegria @kamikaze62

Hecho con amor, de vuelta a lasagna y a probar la mezcla de sabores

Lasagna de asiento de vacuno

Hecho con amor, de vuelta a lasagna y a probar la mezcla de sabores

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 1/2cebolla morada
  2. 1/2cebolla 🧅
  3. 1pimentón
  4. 1zanahoria 🥕
  5. 300 gCarne de vacuno (asiento)
  6. 1salsa de tomate 🍅
  7. Salsa Vechamel o salsa blanca
  8. 50 grMargarina
  9. 200 MLLeche
  10. 2 cucharadasHarina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pica las cebollas 🧅 pimentón verde y zanahoria 🥕 como más te guste, pica la 🥩 carne de vacuno en cuadrados

  2. 2

    Preparación de la salsa bechamel, derrite la mantequilla 🧈 a fuego lento, agrega las cucharadas de harina y lentamente la leche hasta espesar.

  3. 3

    Sofríe la carne 🥩 con las verduras hasta que estén bien cocidas y agrega la salsa de tomate 🍅

  4. 4

    Armar
    Coloca un poco de aceite, de preferencia de oliva 🫒 en el pasillo para horno, cuece un poco las láminas de lasagna y comienza a montar por capas, lasagna, carne 🥩 y verduras, salsa Bechamel, lasagna y así a gusto, y en la última agrega el 🧀 queso para sellar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jacob Alegria
Jacob Alegria @kamikaze62
cocino de vez en cuando, me gusta variar en el sabor, y mezclar, sueño en tener la cocina de mis sueños, con la loza que me encanta, me encanta cocinar, pero siempre dudo de si a otros le encantará lo que cocinó, jajajaja
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