Paso a paso
- 1
Filetegem 2 pits de pollastre i el posem pla sobre el marbre un al costat de l'altre i salem.
- 2
Al centre hi posem el formatge i pernil dolç i ho enrotllen.
- 3
Amb un cordill l'emboliquem i el posem en una cassola amb oli calent i afegim una branqueta de romaní, orenga i llorer.
- 4
Quan estigui daurat pels costats el treiem del foc.
- 5
A la mateixa cassola hi posarem 2 alls picadets, li donem unes voltes i afegim la ceba ratllada.
- 6
Quan estigui ben toveta incorporem els 5 tomàquets ratllats.
- 7
Quan estigui el tomàquet ben fregit posem de nou el rodó, els 100 mililitres de vi i pugem el foc deixant que s'evapori tot l'alcohol.
- 8
Afegim els 100 mililitres de caldo i per últim la picada.
- 9
Tapem i deixem coure q foc lent 15 minuts més.
- 10
Li treurem el cordill al rodó i el tallarem a rodanxes.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Rollo de carne envuelto en masa de hojaldre


Pastel de carne con batatas


Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce


Pechugas de la pasión con Delicias de Calabaza y peras acarameladas


Pollo con patatas y lomo


Torrada francesa de pernil i formatge🥪


Gnocchis amb pollastre, ceba i formatge de cabra


Quiche Lorraine de pernil dolç i formatge


Pà amb tomaquet i pernil


Caneló de pastanaga amb formatge i bolets


Croquetes de pollastre i poma 🍎


Aletes de pollastre amb torrons, melmelada de taronja i pinyons


Pèsols amb pernil salat i ceba


Pastís de poma i formatge


Croquetes XL de carn i pernil


Tortelloni amb cuixot dolç i formatge amb beicom i roquefort


Macarrons amb bròquil i bacó


Truita de patates i ceba amb sobrassada i formatge brié


Croquetes d'ànec rostit amb peres i pinyons 🍐


Pastís de formatge


Pastís de xocolata i formatge


Filet de porc amb salsa roquefort/salsa pebre negre


Ous ferrats amb ceps, espàrrecs de marge, pernil ibèric i foie


Pastís cremós de formatge amb figues confitades 🍰


Arròs a la catalana, caldós amb carn i marisc


Sopa de meló amb pernil ibèric 🍈


Pollastre al Forn amb la se va salsa i patato Mallorquí


Pastís de formatge


Pastel con carne picada, chorizo ibérico y puré de patatas


Pèsols a la catalana amb butifarra

Comentarios