Casio & pepe con Spaghetti N3, mi versión!🍝🍝🌯🧀

Ariel Tinaglini
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Ciudad De La Costa _Canelones_ Uruguay

En Italia probé la pasta casio&pepe, no tenía todos los ingredientes que ellos tienen, incluso la pasta si bien es italiana, seca Varilla, es Spaghetti y es mejor hacerlos con bucattini o incluso con vermicelli. Lo único que le pude agregar es un parmesano Reggianitto con trufa blanca, que le dio un sabor muy bueno. Una receta muy simple.

Casio & pepe con Spaghetti N3, mi versión!🍝🍝🌯🧀

En Italia probé la pasta casio&pepe, no tenía todos los ingredientes que ellos tienen, incluso la pasta si bien es italiana, seca Varilla, es Spaghetti y es mejor hacerlos con bucattini o incluso con vermicelli. Lo único que le pude agregar es un parmesano Reggianitto con trufa blanca, que le dio un sabor muy bueno. Una receta muy simple.

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Ingredientes

30 minutos
3 comensales
  1. para tres porciones (depende del comensal)Spaghetti N3
  2. 1 cucharada chicasalsa de queso parmesano regiannito, con trufa blanca
  3. 1/2 tazaqueso rallado parmesano
  4. 1 tazaqueso rallado, provolone y mozzarella
  5. 2 fetasqueso enmental
  6. 1/2 tazaleche
  7. 2 cucharonesagua donde hervía la pasta
  8. lo necesarioPimienta negra recién molida
  9. lo necesarioSal
  10. lo necesarioAgua caliente

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos una olla con agua y sal, cuando hierve puse la pasta. Por otro lado ralle los quesos mencionados antes.

  2. 2

    La pasta me demoro unos 15 minutos aproximadamente

  3. 3

    En una sartén poner todos los quesos y la salsa de reggianito, 2 cucharones de agua de cocción y la leche, a fuego medio mezclar para que se funda el queso.

  4. 4

    Cuando la pasta está pronta, poner en la sartén con la salsa de queso, mezclar bien.

  5. 5

    Servir con pimienta negra en grano recién molida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Tinaglini
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Ciudad De La Costa _Canelones_ Uruguay
La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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