Falafel

Name: Falafel
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 de garbanzos cocidos; Jugo de un limón; 2 cdas harina; cantidad necesaria Comino y sal; 1 cebolla rehogada; 1/2 morrón colorado rehogado; Aceite para freír (opcional); Perejil y ajo picados a gusto

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Cuando descubrí esta preparación no usaba mixer sino prensapuré. Es otra variante, pero el resultado con el mixer require menos esfuerzo.
#aliadosenlacocina

Falafel

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Cuando descubrí esta preparación no usaba mixer sino prensapuré. Es otra variante, pero el resultado con el mixer require menos esfuerzo.
#aliadosenlacocina

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

1/4de garbanzos cocidos
Jugo de un limón
2 cdasharina
cantidad necesariaComino y sal
1cebolla rehogada
1/2morrón colorado rehogado
Aceite para freír (opcional)
Perejil y ajo picados a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol mixear los garbanzos cocidos con el jugo de limón. Cuando se logre la consistencia agregar todos los ingredientes y mezclar con cuchara.
2

Hacer pequeñas bolitas con las manos y freír a fuego fuerte.
3

Sencillo y buen complemento! A disfrutar!