Budín de mandarina 🍊 en licuadora

Name: Budín de mandarina 🍊 en licuadora
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 mandarina; 1 mandarina (solo el jugo de mandarina); 50 cc aceite (de tu preferencia yo usé de girasol); 220 gr azúcar; 210 gr harina laudante o 0000 + 2 cdita de polvo de hornear; 1 huevo; Chispas de chocolate (opcional)

Gri Quipildor @gri_02192

Budín de mandarina 🍊 en licuadora

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Ingredientes

45 min aprox

1mandarina
1mandarina (solo el jugo de mandarina)
50 ccaceite (de tu preferencia yo usé de girasol)
220 grazúcar
210 grharina laudante o 0000 + 2 cdita de polvo de hornear
1huevo
Chispas de chocolate (opcional)

Guardada

Paso a paso

45 min aprox

1

Encender el horno a 150°, dejar calentar al menos 15 minutos. Enmantecar y enharinar la budinera, también puedes colocar papel manteca.
Utilicé esta técnica del rollo de cocina y aceite
2

Picar una mandarina en cubos con la cáscara, sacar semillas. Colocar en licuadora
3

Añadir el jugo de mandarina, un huevo, aceite, azúcar una pequeña parte y licuar
4

Volvemos a poner el resto de azúcar y agregamos una parte de la harina para no exigir mucho la licuadora... añadimos el resto de harina
5

Una vez listo volcar en la budinera o molde de muffins..(yo le añadí chispas de chocolate)
Una vez listo le agregué una pequeña lluvia de azúcar para darle una ralladura
6

Ahora sí al horno. Importante! No abrir el horno cuando este dentro el budín al menos 15 min porque desinflama la mezcla.
Esperar 35 - 45 min, pinchar con un palito o cuchillo y si sale seco ya está listo!
Desmoldar, esperar que enfríe y listo a comer! :)