🥟Empanadas Jamón y Queso fritas🥟
Paso a paso
- 1
Para la masa: agregamos harina en un bowl y hacemos un hueco, alrededor agregamos la sal
En el centro la levadura + azúcar y un poco de agua tibia. Dejamos esponjar unos minutos. Agregamos la grasa y empezamos a amasar agregándole la cantidad de agua tibia necesaria.
- 2
Amasamos bien hasta que ya no se nos pegue en las manos.
Dejamos reposar unos 15m aprox.
Estiramos y cortamos.
De esta receta salieron 32 empanadas.
- 3
Para el relleno corte en cubitos jamón, queso y muzzarella.
Mezcle 4 huevos batidos con casancrem.
- 4
A rellenar y cerrar bien nuestras empanadas!
Freír en aceite a fuego bajo.
- 5
Recuerden que no es importante saber hacer repulgue mientras las empanadas queden cerradas!
Buen provecho 😋
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