Ojo de bife, con mandioca, bastones de polenta y salsa de mostaza

Esta receta tiene varios platos en uno, pueden hacer todos o por separados el que más les guste.
Ojo de bife, con mandioca, bastones de polenta y salsa de mostaza
Esta receta tiene varios platos en uno, pueden hacer todos o por separados el que más les guste.
Paso a paso
- 1
Preparamos el chimichurri y adobamos los ojos de bife, reservamos.
- 2
Pelamos y cortamos la mandioca, hervimos 20 minutos. Las colamos, espolvorear con polenta, aceite, pimienta y sal, llevamos al horno a 200° por 25 minutos.
- 3
Hacemos la polenta como dice en el paquete, con queso y caldo, esparcimos en una bandeja y llevamos a la heladera hasta que esté fría. Desmoldamos y llevamos al horno por 15 minutos de cada lado
- 4
Mezclamos la mostaza con la crema, morrón picado y los condimentos
- 5
Sellamos la carne en la plancha y llevamos al horno 10 minutos
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