Tarta de queso y limón

Hacer la base. Para ello primero trituraremos las galletas lo máximo posible y derretiremos la mantequilla. Mezclaremos todo hasta que quede una masa

Pondremos esto en un molde para tartas cubriendo toda la base. Guardaremos en el frigorífico para que se endurezca.

Mientras tanto, juntamos el queso crema, con la leche condensada y la nata hasta que nos quede una masa un poco espesa.

En este punto iremos añadiendo el zumo de limón poco a poco.

Cuando esté todo homogéneo, verteremos en el molde donde hemos puesto la base de galleta, alisaremos la parte de arriba y meteremos en el frigo dutante un mínimo de 6 h, si se deja hasta el día siguiente mejor.

A la hora de servir, rallar un poco de chocolate blanco y ralladura de limón por encima de la tarta. Y LISTO!!!