Masa para pizzas caseras exquisitas!
La cocina es algo que me apasiona aunque no lo hago profesionalmente me encanta agasajar a mi familia! Que mejor que unas buenas pizzas caseras.
Aquí vamos!!
Masa para pizzas caseras exquisitas!
La cocina es algo que me apasiona aunque no lo hago profesionalmente me encanta agasajar a mi familia! Que mejor que unas buenas pizzas caseras.
Aquí vamos!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos el fermento con los 15 gr de levadura, la cucharadita de azúcar, 1 cucharada de harina y agua tibia. Revolver con un tenedor hasta que haga burbujas y tapamos.
- 2
Mientras preparamos en un bol los 250 gr de harina, hacemos una corona y alrededor colocamos media cucharada de sal.
- 3
En el medio ponemos el aceite, el fermento y comenzamos a integrar todos los ingredientes. El agua la agregamos de a poco. Que quede una masa casi blanda. Amasamos unos 10 min aproximadamente. Si se te pega mucho agrégale un poco de harina por fuera.
- 4
Tapamos y dejamos reposar durante unos 40 min
- 5
Cuando duplique su tamaño la dividimos en 2 o 3 prepizas (yo hice 3 medianas, no tan altas) estiramos con la forma deseada y dejamos leudar nuevamente unos 10 min (si está frío déjalas un rato más, tapadas)
- 6
Pintamos con salsa de tomate a gusto (pre-salsa) y ponemos en el horno. Unos 10 minutos según cada horno!
- 7
Sacamos del horno y le ponemos la salsa de tomate y el queso. Y LISTO! A DISFRUTAR!!
- 8
Para la salsa. Solo utilizaremos una salsa chica, la mitad aproximadamente. Sal a gusto, pimienta y un poco de aceite. Podes cocinarlo o ponerlo así sobre la pizza directamente. 🍕
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