Tortillitas de coliflor deliciosas y apto keto
victoriamanzano76 @vickyman
Te da la sensación de estar comiendo hidratos, es genial para ponerle salsa y queso y sumarles una ensaladita y resolver un almuerzo, o para acompañar alguna carne asada.
Tortillitas de coliflor deliciosas y apto keto
Te da la sensación de estar comiendo hidratos, es genial para ponerle salsa y queso y sumarles una ensaladita y resolver un almuerzo, o para acompañar alguna carne asada.
Paso a paso
- 1
Cocinar la coliflor levemente al vapor o hervido y rallarlo, o pasarlo por la procesadora.
- 2
Rehogar la cebolla con el morrón y el ajo y agregarlo junto al queso rallado al coliflor.
- 3
Agregar el resto de los ingredientes (huevos, harina de almendras -o de otra- pero en ese caso podría dejar de ser apto keto-) salpimentar a gusto y mezclar muy bien.
- 4
Armar con las manos tortillitas y cocinarlas de ambos lados en un sartén antiadherente u olla tipo Essen.
- 5
Comer calientes, son espectaculares.Los chicos van a amarlas y es una buena manera de sumarles vegetales nuevos en su dieta.
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