Pechuga a la manteca, con puré
Paso a paso
- 1
Poner la manteca y el aceite en el sartén (el aceite es para que no se queme la manteca) agregar las pechugas cortadas al medio o en tres, cocinar de un lado, dar vuelta, salpimentar
- 2
Armar cada sabor, salsa, mozarellla, queso azul
- 3
Regianito, morrón asado, etc, tapar, cocinar unos minutos hasta que se fundan los quesos, no secar la pechuga
- 4
Hacer un rico puré de papas con sal, pimienta y nuez moscada
- 5
Emplatar como base el puré, arriba las supremas con la manteca
- 6
Pueden cocinar las pechugas hechas solamente en sartén con la manteca, sal y pimienta recién molida sin las diferentes cubiertas, acompañadas con el puré de papas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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