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Ingredientes

2 horas
5 raciones
  1. 3pechugas de pollo (yo lo hice grande, para 5/6 personas, si no lo pueden hacer más chico)
  2. 4huevos
  3. Morrón
  4. Sal, orégano, pimienta
  5. Jamón cocido
  6. Queso (puede ser cremoso o de máquina)
  7. Zanahoria

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Primero cortamos nuestras pechugas (también se puede usar pata muslo deshuesado) de esta forma contra la mesada, y ponerle por debajo un papel film para hacer el proceso más sencillo.
    Mientras tanto hervimos los huevos!

  2. 2

    Una vez que tengamos bien cortado nuestra pechuga a forma de 'bife' (bien grande y estirado, condimentamos a gusto con la sal, orégano y pimienta. Y por arriba ponemos una capa de jamón cocido.

  3. 3

    Ponemos el queso, las zanahorias y el morrón cortado en tiras por encima de esta forma.

  4. 4

    Agregamos los huevos duros en alguno de los extremos de las pechugas.

  5. 5

    Enrollamos desde el lado de los huevos para que no se desarme el arrollado y vamos cerrando con el papel film.

  6. 6

    Con un hilo de algodón atamos bien el arrollado para poder ponerlo a cocinar y que no se desarme en el proceso. Podés hacerlo hervido o al horno. Yo lo hice al horno (horno medio/bajo) aproximadamente una hora.

  7. 7

    Listo para comer! (El papel film si puede ir al horno, al momento de servir lo retiramos todo y cortamos en porciones).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lucia Palmieri
Lucia Palmieri @luciaaaaaaaaaaaaay

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