Tarta Banoffee en vaso

Name: Tarta Banoffee en vaso
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 16 cucharadas dulce de leche; 3 ó 4 plátanos de Canarias maduros -depende del tamaño-; 200 ml nata 35 % m.g. para montar; 6 galletas; 2 cucharadas azúcar glas o 1 de endulzante; 1 cucharada mascarpone

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🍌🍪🥛🧀Versión de la tarta creada en un restaurante en Reino Unido y que consiste básicamente en una base de galletas con mantequilla, plátano, toffee -hecho hirviendo una lata de leche condensada o dulce de leche- y nata. La tarta se hizo indispensable en ese establecimiento y fue adoptada por otros restaurantes a través del mundo. Nuestra versión en vasitos lleva muy poca cantidad por ración porque la tarta es contundente y en pequeñas dosis se saborea mejor, pero hubo quién se tomó más de un vasito😁😁

Tarta Banoffee en vaso

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

16 cucharadasdulce de leche
3ó 4 plátanos de Canarias maduros -depende del tamaño-
200 mlnata 35 % m.g. para montar
6galletas
2 cucharadasazúcar glas o 1 de endulzante
1 cucharadamascarpone

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

La receta clásica de la tarta es muy sencilla de hacer, pero en vasitos es aún más sencillo porque solo tienes que montar la nata y para ello hay que tener en el congelador la nata, el recipiente donde se montará y las varillas, un mínimo de 40 minutos.
2

Montamos la nata, como ya sabemos, que es cuando empiece a hacer surcos, echamos el azúcar y el queso. Cuando esté montada la colocamos en una manga con boquilla rizada.
3

Montamos los vasitos: una cucharada de dulce de leche, el plátano cortado en rodajas finas, otra cucharada de dulce de leche y la nata montada.
4

Lo refrigeramos durante una hora y al servirlo ponemos la galleta desmenuzada pero no triturada porque queremos notar el crujiente. Y ya estará listo para disfrutarlo.
5

Te va a encantar!!!