
Bolo de canjica
Bolo de canjica
Passos
- 1
Cortar o milho cru com a faca, colocar no liquidificador com leite até antes de cobrir o milho e bater até ficar homogêneo
- 2
Coar e colocar em uma panela grande
- 3
Derramar um pouco de água no miúdo do milho que sobrar pra soltar todo o gosto e ir coando
- 4
Colocar 2-3 colheres de sal (fica levemente salgado)
- 5
Depois colocar 1-1,5 xícara de açúcar vai ficar doce e levemente salgado
- 6
Colocar o coco ralado em um pano perfect e derramar água morna em cima e ir espremendo até soltar um leite de coco denso. (Aprox 2 xícaras)
- 7
Coloca duas colheres grande de manteiga
- 8
Ligar o fogo médio-alto e mexer
- 9
Colocar 6 colheres de leite em pó
- 10
Quando engrosar ir colocando o leite de coco. Colocar meia xícara no começo
- 11
Cozinhar até ter gosto de milho cozido e soltar da panela.
- 12
Caso já esteja com gosto de milho cozido e não estiver soltando da panela é só adicionar maisena diluída com um pouco de água
- 13
Adicionar outra meia xícara de leite de coco
- 14
Colocar em uma forma untada só com manteiga e derramar meia xícara de leite de coco misturada com leite de coco
- 15
Colocar no forno a 200-220 graus até dourar em cima
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