Estou testando as receitas de carbonara para encontrar a que consigo reproduzir direito. Nessa errei a temperatura da panela onde estava o bacon e isso fez o molho ficar com alguns gruminhos. Ficou muito saboroso, mas ainda não ficou perfeito.

Aprendi essa receita com meu sócio Chef Ton Teixeira, receita de origem italiana, reza a lenda que preparadores de carvão faziam nas minas e por isso o nome e pimenta do reino lembra a poeira de carvão. Primeira vez que fiz errei e virou um omelete de macarrão, agora aprendi, testa aí, tira a foto e diz como ficou!

Essa receita aprendi aqui na Itália 🇮🇹! Sou apaixonada pela cozinha italiana 👩🏻‍🍳Vídeo completo na minha página do Instagram @la.cucina.di.carolina

Clássico romano adaptado aos ingredientes facilmente encontrados no Brasil. Dessa forma foi substituído o queijo pecorino pelo parmesão e a guanciale por bacon.

A um certo tempo atrás postei minha receita favorita de carbonara, mas como sou uma pessoa curiosa na cozinha e sempre busco o melhor das receitas, sempre faço outros testes, e em certo dia vi um programa na tv, onde a apresentadora fazia duas carbonaras, uma com e outra sem creme de leite, pra testar e dizer qual era a melhor, mas eu sempre faço "sem creme de leite" e a apresentadora não escolheu sua favorita, então fui a luta por uma receita que me agradace e testei.E sinceramente, estou apaixonada pelo resultado obtido nessa receita e tive que compartilhar por aqui.I 💜 🥓#diadomacarrao

Essa receita quem me passou foi uma italiana, de Roma, que me disse que este é o jeito certo de fazer carbonara. Tive que adaptar porque não achei o queijo original, pecorino e o guanciale, por isso usei parmesão e bacon.

Uma delícia pra comer acompanhado de um bom vinho.

Essa é pra fazer com os 200gr. de mistura de fondue que sobraram.

Achei essa receita na internet, anotei num papel e esqueci, aí hj tinha quase todos os ingredientes, e uma vontade de comer algo leve, refrescante e diferente, aí lembrei e saí a procurar minhas anotações, porém precisei adaptar a parte do creme de leite fresco na receita e usei de caixinha, e deu muito certo, super recomendo.P.S. vou ficar devendo a referência de onde tirei essa receita, mas se um dia achar, venho aqui e edito o texto.#escolhocozinhar

Muito rápido de fazer e saboroso demais!

#DoseDeEnergiaPara mim saborear um espaguete bem suculento é super reconfortante, especialmente se o molho for de queijo, bem cremoso!!! Nesta receita, incluí camarão, mas pode ser substituído por frango ou cogumelos!

Aquele massinha simples e caprichada para sanar a fome numa noite fria de sábado...BrócolisBaconBechamelCalabresaSimples... mas também cheia de sabor e até um certo glamour...#5estrelas

#CA2025

#FDSRelaxSabe aquela receita maravilhosa, requintada e rápida? 🤤Tenho certeza que você vai surpreender a todos com essa receita. 😋Já conhece meu Instagram?@waynawagnerTe espero lá!Abraço,Wayna Wagner👩🏻‍🍳

Não é difícil de fazer e é muito saboroso!

Receita rápida e de sabor contundente.

Delícia de refeição a qualquer hora de qualquer dia, e pra acompanhar, nada melhor que um espumante.Faça a receita e depois me conta!!!