Bizcocho de manzana 🍎
Esther @Istar78
Un bizcocho jugoso y esponjoso con un sabor delicioso. 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzando pelando y troceando en cuadraditos pequeños dos manzanas. Reservamos.
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Separamos las claras de las yemas de los huevos.En un bol empezamos a batir las claras hasta que queden blanquitas. Añadimos las yemas de una en una y continuamos batiendo.
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Añadimos el yogur y batimos.
- 4
Para medir el azúcar, aceite y harina utilizamos el vasito del yogur.
Añadimos los ingredientes en ese orden, primero el azúcar, después el aceite y por último la harina. Añadimos también el sobre de levadura y la canela, y mezclamos bien durante unos tres minutos.
- 5
Una vez tenemos la mezcla de la masa vamos a incorporar la manzana troceada.
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Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Con la manzana que nos queda vamos a trocearla en láminas finitas y las colocamos sobre la mezcla. Espolvorear azúcar por encima.
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Hornear 50' a 180 grados.
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Ya estaría listo para degustar. Se puede añadir un poquito de mermelada de melocotón o albaricoque si os gusta aún más dulce.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther le encantará ver cómo quedó.
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