Pollo a la crema con arroz amarillo

Yohana Martinez
Yohana Martinez @cook_39344354

Es un plato especial con motivo de inspiración por mi familia

Pollo a la crema con arroz amarillo

Es un plato especial con motivo de inspiración por mi familia

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo
  2. 1puerro
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 1tomate
  5. 1/2pimiento o morrón
  6. 1cebolla
  7. 1ajo
  8. Manteca a gusto
  9. 1 cucharadaaceite
  10. 2 cucharadascrema
  11. 1sobrecito de caldo para saborisar de finas hierbas
  12. 1caldo de gallina
  13. Perejil a gusto
  14. Orégano a gusto
  15. 10 gqueso para rallar
  16. 2 tazaarroz
  17. Azafrán
  18. 1un caldo de verdura
  19. 1 sobrecitocaldo savorisante de cuatro quesos
  20. 1 cucharadacrema
  21. Queso para rallar a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las pechugas en cubo poner en una olla un pequeño trozo de manteca y una cucharada de aceite y poner los cubos de pollo para sellarlo condimentandolo con un sobrecito de caldo savorisante de finas hierbas

  2. 2

    Retirar el pollo y en la misma olla poner a sofreír las verduras una vez lista agregar los cubos de pollo y añadir la leche añadir el perejil y el orégano c/n

  3. 3

    Añadimos las 2 cucharadas de crema y 1 cubo de caldo de gallina y cocinar hasta que reduzca un poco

  4. 4

    Y en otra olla poner agua con 1 cubo de caldo verdura y el azafrán una vez que rompa hervor añadir las dos tazas de arroz y dejar que se cocine una vez listo el arroz agregarle un sobrecito de caldo savorisante de cuatro quesos una cucharada de crema y queso a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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