Carne al curry con arroz Basmati

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

especias y condimentos

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Ingredientes

  1. 500 grscarne bola de lomo o nalga
  2. 1 tazaarroz Basmati
  3. 2 cucharadas colmadasqueso crema
  4. 1 cucharaditacurry
  5. condimentos varios

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el wok, poner un chorro de aceite neutro, agregar la carne cortada en cubos chicos, cocinar hasta que cambie de color

  2. 2

    Agregar las cucharadas de queso crema, mezclar, bajar el fuego

  3. 3

    La cucharadita de curry común o ahumado, si queda muy clarito poner cúrcuma que va a dar ese color típico amarillo

  4. 4

    Sal, pimienta recién molida, ajo y cebolla en polvo o en escamas

  5. 5

    Poner unas gotas de aceite neutro en una olla una vez caliente incorporar el arroz, nacarar unos minutos

  6. 6

    Volcar 2 partes de agua, cocinar 18´ a fuego bajo tapado, apagar esperar que hidrate, el arroz Basmati tiene un aroma y sabor muy delicado, no tapar con agregado de sabores extras

  7. 7

    Emplatar como base el arroz y arriba el curry de carne

  8. 8

    Disfrutar de este sabrosísimo plato caliente

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Comentarios (3)

Lucy
Lucy @cook_24766873
Queda riquísimo! Fue nuestro almuerzo de hoy, a mi hija le encantó!

Escrita por

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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