Calentar el wok, poner un chorro de aceite neutro, agregar la carne cortada en cubos chicos, cocinar hasta que cambie de color

Agregar las cucharadas de queso crema, mezclar, bajar el fuego

La cucharadita de curry común o ahumado, si queda muy clarito poner cúrcuma que va a dar ese color típico amarillo

Sal, pimienta recién molida, ajo y cebolla en polvo o en escamas

Poner unas gotas de aceite neutro en una olla una vez caliente incorporar el arroz, nacarar unos minutos

Volcar 2 partes de agua, cocinar 18´ a fuego bajo tapado, apagar esperar que hidrate, el arroz Basmati tiene un aroma y sabor muy delicado, no tapar con agregado de sabores extras

Emplatar como base el arroz y arriba el curry de carne