Arroz con gambas rojas y setas
Paso a paso
- 1
Pelamos las gambas conservando la cabeza
- 2
En el caldo de verduras ponemos las pieles de las gambas, potenciamos el caldo
- 3
En la paella ponemos aceite y el ajo troceado, cuando baile incorporar las setas troceadas
- 4
Una vez pochada las setas, retirar y agregamos la cebolla en juliana y el pimiento troceado
- 5
Rehogar y agregamos las anchoas, deshacer las anchoas y ponemos el tomate rallado
- 6
Hacemos un sofrito y agregamos el vino, subir la potencia que se evapore el alcohol, agregamos las setas y la picada, rehogar
- 7
Incorporar el arroz y sofreímos, agregamos el caldo de verduras hirviendo con la infusión de azafrán y lo ponemos en el horno 10 minutos (250/200°)
- 8
Pasado ese tiempo, ponemos las gambas, cinco minutos y dejamos reposar otros 3 minutos, servimos
- 9
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Arroz con setas y gambas
Ha sido la típica receta pensada y hecha en el mismo domingo con lo que tenía por casa
Javi Benages Gargallo -
-
-
Arroz con setas
#porunmundomejor unos trocitos de butifarra negra, un par de costillas de cerdo y cuatro setas y un arroz rico, rico😋 aprovechando restos que tenemos en la nevera
-
Arroz con setas
Ayer fue la onomástica de mí sobrina Cristina, es muy importante para todos y una enamorada de los arroces, espero que sea de su gusto 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
-
Arroz con setas
El arroz es un producto al que muchos acudimos con frecuencia para salir del paso pero, al tiempo, garantizarnos una buena comida. Hay tantas maneras de hacerlo como imaginación tenga uno. En este caso hemos utilizado setas de esas que venden en el súper en una bandeja de polialgo (poliestireno, poliuretano, poliespartano polideportivo o como rayos se llame). Un buen caldito, un sofrito paciente y a triunfar!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Arroz con setas
Receta muy “otoñal” que podemos disfrutar todo el año gracias a las setas deshidratadas 👍🏼
-
-
Arroz con pimientos y setas
Esta receta la he hecho con lo que tenía en casa, unas setas y unos pimientos que están a punto de pasarse.#LoCocinoNoLoTiro!
-
Arroz de gambas rojas
Aprovechando un sofrito riquísimo y con unas gambas rojas y arroz de calidad sale un arrocito de escándalo.#glutenfree
-
-
Arroz cremoso con setas y gambas
Un plato muy bueno i fácil de hacer.En definitiva es un risoto que se hace en un momento.
-
-
-
-
-
Arroz con setas
#veggie Otra recetita que hice sobre la marcha, con prisas y sin medir nada 😂 Pero ha quedado de revista!! Miriam Vr
Más recetas
Comentarios